Neste final de semana, a cidade de Jaru foi palco do aguardado 5º Festival Gastronômico, um evento que reuniu famílias jaruenses em uma celebração aos sabores locais e à boa companhia. Realizado na Rua Florianópolis, em frente à Escola Capitão Silvio de Farias, o festival atraiu um grande público, que aproveitou para apreciar o melhor da gastronomia do município.
Além das delícias culinárias, os presentes também foram brindados com apresentações musicais que embalaram o evento. Na sexta-feira, Ana Siqueira e Arlan Correia encantaram o público com suas performances, enquanto no sábado, Fernandes Alecrim e Rafael Paixão deram continuidade à animação, garantindo momentos de lazer e descontração.
O ponto alto do festival foi a competição entre os participantes, que trouxe criações gastronômicas inovadoras e cheias de sabor. Os vencedores desta edição foram:
1º lugar – LEKKER COOKIES Prato: COOKIE HOPE A criação vencedora foi um cookie com massa macia e crocante, infundida com o sabor exótico do açaí e do cumaru, salpicado com pedaços de chocolate branco. O recheio, uma combinação de doce de leite e coco, foi acompanhado por um gelato artesanal de cupuaçu, com ganache de chocolate branco e um toque de licor de cacau, finalizado com crumble crocante.
2º lugar – PEDRO’S BURGER Prato: BURGER MARIA BONITA O segundo lugar ficou com um hambúrguer que trouxe um mix de sabores surpreendentes. Composto por pão de batata, aligot de abóbora, abacaxi grelhado, hambúrguer de 125 gramas, blend de queijos (mussarela e gorgonzola), geleia de bacon, banana da terra frita e cebola crispy, o Burger Maria Bonita conquistou o paladar dos jurados.
3º lugar – BOLOTA’S Prato: BURNT ENDS DE PIRARUCU No terceiro lugar, o Bolota’s apresentou uma deliciosa opção de pirarucu em cubos, curado e defumado na lenha de goiabeira, finalizado com barbecue de melado de cana. O prato foi acompanhado por farofa de banana da terra, castanha, coco e salsa crioula refrescante, destacando a riqueza dos sabores regionais.
O 5º Festival Gastronômico de Jaru foi um verdadeiro sucesso, proporcionando momentos de prazer gastronômico e celebração das tradições locais, reafirmando a importância da gastronomia na cultura jaruense.
