Esta acontecendo em Jaru a 2ª edição do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do cacau (Concacau). O evento segue até sexta-feira (9), com palestras, oficinas, bate-papo e premiações.
Uma instalação com tendas e estandes foi montada as margens do Rio Jaru, com auditório climatizado.
Ao todo, 50 amostras de amêndoas de cacau foram inscritas nesta edição. Todas as análises físico-química e sensoriais das amostras de amêndoas foram avaliadas pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC), em Ilhéus (BA).
Segundo os organizadores, o concurso tem como objetivo identificar, premiar, incentivar e promover a cacauicultura do Estado.
A premiação está marcada para acontecer na sexta-feira e segundo a organização, mais de R$ 36 mil serão distribuídos em prêmios, sendo:
• 1° lugar: R$15 mil reais em dinheiro;
• 2° lugar: R$12,5 mil reais em dinheiro;
• 3° lugar: 1 mil mudas de Cacau Clonal no valor de R$ 7 mil reais;
• 4° lugar: R$ 2 mil reais em dinheiro.
Após palestras com instruções a produtores, no final da tarde a banca de analisadores seguiram para o SEBRAE para degustação de derivados de cacau.
A programação segue nesta sexta-feira (09).
